THÜRINGER KÜCHE MIT INSPIRATIONEN AUS ALLER WELT
HERZLICH WILLKOMMEN
im Ratskeller Saalfeld. Wir legen sehr viel Wert auf den Einsatz von regionalen und saisonalen Produkten, die mit Kreativität und handwerklicher Leidenschaft gekocht werden. Wir präsentieren unseren Gästen eine offene und ehrliche Küche.
UNSERE INSPIRATION
Ich liebe es, mit Wein zu kochen.
Manchmal gebe ich ihn sogar ins Essen.
- MARTINA ZAHN -
DER GEIST
Wir begrüßen Sie in unserem Ratskeller im Rathaus, das in den Jahren 1529 -1537 in thüringisch-sächsischer Renaissancearchitektur errichtet wurde und sich direkt am Marktplatz, der 1208 auf
Veranlassung Kaiser Barbarossas entstand befindet.
Hier verbinden sich Genuss, Gemütlichkeit, Geschmack, Lebensfreude, Stil und Leidenschaft zu einem harmonischen Geamtkonzept.!
KOCHKUNST
Auch wenn wir der Historie der Kochkunst sehr nahe stehen, weil sie in unserer Zeit viel zu oft missachtet wird, ist die Basis einer guten Küche immer noch der Verstand, der Geist der Kochkunst.
Der bewusste Umgang mit Ernährung, Küche und Esskultur steht für uns an erster Stelle.
Der Respekt vor den Produkten ist uns heilig.
Wir kreieren für Sie klare Gerichte mit den Einflüssen unserer
Thüringer Küche und Inspirationen aus aller Welt.
Seien Sie unser Gast im Ratskeller Saalfeld.
Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Ratskellerteam
RATSKELLER Saalfeld
Martina Zahn
Markt 1
07318 Saalfeld
KONTAKT
Tel. 03671 2988
Mail: info@ratskeller-saalfeld.de
RESERVIERUNGEN
Bitte beachten Sie, dass wir Reservierungen ausschließlich telefonisch entgegennehmen unter der Rufnummer 03671 2988.
Vielen Dank für Ihr Verständnis.